Food

Il presidente di Coldiretti Ettore Prandini chiede un’azione diplomatica europea: «Una voce unitaria per evitare l’escalation commerciale».

Intervista col ministro dell’Agricoltura a chiusura del grande evento romano. Obiettivo: vincere la sfida globale senza perdere le radici.

Ottimizzare coltivazioni, ridurre sprechi, mitigare gli effetti del climate change. Nello spazio i satelliti che lavorano per l’agricoltura.

A Bruxelles presentato il Vinitaly. Nel fulcro del potere europeo il Presidente della Camera Fontana ha ribadito gli interessi di filiera.

I nuovi dazi USA annunciati da Trump minacciano l’export agroalimentare italiano, un settore da miliardi di euro.

La Fiera del Tartufo Bianco di Alba si è conclusa con 90mila presenze, ma il 2024 è stata una delle peggiori annate degli ultimi 40 anni.

La ristorazione si trasforma, e non solo grazie a Masterchef. Digitalizzazione, sostenibilità e personalizzazione stanno riscrivendo le regole del settore. Come possono i ristoratori affrontare…

Il World Pizza Day dà l’occasione per valutare i dati del settore italiano e l’impatto della pizza come brand nel mondo.

Una leva che si sta rivelando vincente: secondo un rapporto di Anadolu Agency, nel 2024 il turismo gastronomico dovrebbe aver generato 18 miliardi di euro di introiti, destinati a crescere fino a 25 nel 2025.

Turismo enogastronomico in Italia: un settore da 40 miliardi di euro che unisce cibo, vino e tradizione. Le principali mete turistiche, le tendenze e le opportunità.

Che mondo sarebbe senza Nutella? Dal 20 dicembre 2024, il MAXXI accoglie “joyn! Un viaggio nel mondo Nutella®” per i suoi 60 anni, a cura di Chiara Bertini, in collaborazione con Ferrero.

Come si intrecciano 100 anni di tradizione con lo slancio verso il futuro? Quali sfide e opportunità emergono per un marchio iconico come Ambrosoli, simbolo…