di Paolo Bozzacchi Un sorpasso affatto scontato. Soprattutto con la tendenza a comprare locale innescata dalla pandemia. L'Italia ha raggiunto per la prima volta…
Obiettivo zero fame nel mondo. Più arduo dopo che la pandemia ha peggiorato la situazione, con un 2020 che ha visto una persona su tre…
Esiste una dieta sana che faccia bene alla nostra salute e al tempo stesso non danneggi il Pianeta. L’ha messa a punto la Commissione EAT-Lancet,…
I dati finanziari del primo trimestre del 2021 confermano la leadership di AB InBev nel settore della birra. A livello globale si è registrato un…
Scoprire il piacere del bere, in compagnia o a tavola mentre si mangia, ma con misura e cognizione. Questo il tema del webinar “Il gusto…
Scoprire il piacere del bere, in compagnia o a tavola mentre si mangia, ma con misura e moderazione. Questo il tema del webinar “Il gusto…
Il 2020 sarà ricordato anche e per fortuna per il boom del food tech. Lo rende noto il Report di Talent Garden "The state of…
Gennaio è il momento giusto per i buoni propositi. Per coloro che mettono al primo posto della “wish list” la dieta allora il consiglio è…
Confagricoltura giovani e Agrilab di Sda Bocconi si sono confrontati nell’evento “2030-Next Generation Farming”, per trovare punti di incontro efficaci funzionali al futuro dell’agricoltura italiana. Per raggiungere…
Continua il cammino della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo giunta alla sua V edizione organizzata dal Ministero degli Esteri. Un progetto che quest’anno si propone l’obiettivo…
Il coronavirus, si sa, ha danneggiato moltissimi settori economici del nostro Paese. Tra questi rientra anche quello del Food&Beverage, anche se con dei distinguo. Apparentemente…
All’interno dell’audizione della Ministra delle politiche agricole, Teresa Bellanova, relativa alla nuova Pac, sono state affrontate tematiche quali la biodiversità, l’impatto ambientale e la sostenibilità….