Di Redazione | 09 Novembre 2022
La Cop27 deve parlare di cibo. Slow Food spiega perché
La Cop27 può portare risultati se affronta anche il cambiamento del sistema alimentare. Parola di Slow Food, che ne elenca i motivi.
Food
Di Giampiero Cinelli | 28 Ottobre 2022
Pastore 4.0, il progetto formativo lanciato da Cia
Presentato alla XII Convention Europea della Montagna, “Pastore 4.0” non vede ostacoli al rinnovamento di un mestiere antico e romantico.
Di Alessio Ambrosino | 03 Ottobre 2022
La regione saudita di Aseer premiata con il World Region of Gastronomy Prize 2024
La regione di Aseer, nel sud-ovest dell’Arabia Saudita, è stata premiata a Torino con il World Region of Gastronomy 2024, prima volta per uno stato extraeuropeo.
Di Giuliana Mastri | 21 Settembre 2022
Food, febbre del Delivery. Sul lavoro tanti i contratti con le aziende
Il Food Delivery in Italia cresce. I dipendenti ne fanno uso in pausa pranzo Le aziende iniziano a stipulare contratti. I gusti esigenti.
Di Daniele Bernardi | 18 Settembre 2022
SANA 2022, il Salone del biologico a Bologna
È terminato la scorsa domenica SANA 2022, la 34esima edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale.
Di Giampiero Cinelli | 12 Settembre 2022
La pasta a fuoco spento, una questione di scienza, politica e gusto
Con il caro energia e una guerra in corso si deve fare di necessità virtù. Ma guai a rinunciare alla pasta. Il nobel per la…
Di Alessandro Caruso | 04 Settembre 2022
Agricoltura e industria, da Cernobbio alla politica: «Abbiamo bisogno di competenze»
L’agricoltura è un settore strategico per l’economia, dal Forum di Cernobbio le aziende invocano un intervento strutturale sulle competenze.
Di Alessandro Caruso | 22 Agosto 2022
Fiscalità, burocrazia e sostenibilità, i problemi dell’agricoltura nei programmi elettorali. Intervista a Nevi (FI)
Dalla burocrazia al lavoro e alla fiscalità, Raffaele Nevi spiega il programma elettorale di FI sul tema agricoltura.
Di Giampiero Cinelli | 05 Agosto 2022
Vendita di olio sfuso, gli agricoltori italiani protestano col ministero
Vendere l’olio sfuso? Secondo la Commissione Europea si può. Circola da giorni una proposta di legge negli di ambienti di Bruxelles, che ha già fatto…
Di Gianfranco Ferroni | 04 Agosto 2022
Tempo di vendemmia
Agosto, è già tempo di vendemmia, in tutta Italia. Ecco un giro di ricognizione in alcune delle migliori realtà vinicole italiane.
Di Giampiero Cinelli | 27 Luglio 2022
Vino in lattina non più fantasia. Vince Sauvignon
Il vino in lattina? Oggi sì. Il mercato più attivo è quello della Cina. Le classifiche dei prodotti con le uve migliori. Vince il Sauvignon.
Di Flavia Iannilli | 24 Luglio 2022
La Russia manterrà gli accordi sul grano, ma la parola data non basta
Attacco a Odessa: la Russia ammette il lancio di missili per colpire infrastrutture militari. Ma precisa che manterrà gli accordi sul grano.