Quantità e qualità. Sono ottime le stime per la vendemmia 2025 alle porte in Italia. I cambiamenti climatici quest’anno ci hanno graziato e possono partire già i brindisi di rito. «La qualità delle uve si preannuncia molto buona, in alcune zone addirittura eccellente»
La Ratafia Ciociara è uno dei liquori ad aver ottenuto il riconoscimento di Indicazione Geografica, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale UE.
La fame globale è una vergogna che ci riguarda tutti. È tempo di assumersi la responsabilità e agire per fermare questa crisi umanitaria.
Un consumo sempre più consapevole. Anche nel mondo della birra cresce l’attenzione verso scelte responsabili, condivise da tutte le generazioni, ma interpretate in modo diverso a seconda dell’età e della sensibilità individuale.
La birra italiana evolve: investimenti, sostenibilità e identità culturale. Ne parla il presidente di AssoBirra, Federico Sannella.
L’E-Commerce Food & Grocery in Italia continua il percorso di evoluzione e consolidamento. Le previsioni per il 2025 indicano una crescita.
Assemblea Federvini: il settore dei vini, spiriti e aceti ancora colonna portante, con un valore complessivo della filiera di 21,5 miliardi.
Si chiama “Maido” a Lima, in Perù. Ed è il miglior ristorante al mondo secondo la classifica World’s 50 best restaurants 2025. La gastronomia mondiale…
Il Premio Cerevisia 2025 incorona 39 birre artigianali: l’Umbria guida la classifica. In crescita il settore e il turismo brassicolo.
Il decreto c’è, ma manca la cornice fiscale: i produttori costretti a delegare all’estero la rimozione dell’alcol. Rischio sorpasso per l’Italia in un mercato in forte espansione.
L’ambasciatrice della Türkiye in Italia inaugura la Settimana della Cucina Turca con un ricevimento all’Ambasciata.
Il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida ha inaugurato la 42sima edizione della fiera Macfrut a Rimini.