L’agricoltura italiana si colloca al primo posto in Europa. Lo rende noto la Coldiretti seguendo i dati dell’Istat relativi all’andamento dell’economia agricola nel 2019. Non…
Negli anni ’70 si diffonde in Europa, dalla Nuova Zelanda, l’importazione di kiwi. Questo frutto, che ha origini esotiche e prende il nome dal volatile…
Dinamica, sintetica, iconoclasta: la cucina vagheggiata da Marinetti e da Fillìa è un progetto provocatorio, da storicizzare in un contesto ideologico ispirato al contrasto all’esterofilia e all’autarchia. L’Antipasto…
Campus Peroni non si ferma e dopo i mesi di lockdown, in cui le attività sono andate avanti in modalità digitale, inaugura la…
Campus Peroni non si ferma e dopo i mesi di lockdown, in cui le attività sono andate avanti in modalità digitale, inaugura la stagione di…
Campus Peroni entra nel vivo dei progetti a sostegno della qualità, della sostenibilità e dell’innovazione in ambito agricolo e presenta il primo progetto di tracciabilità…
Consegna anche cibo a domicilio, ma da sempre si definisce – perché di fatto lo è – una piattaforma multicategoria. Di anni ne ha…
Sono passati 30 anni da quel weekend di dicembre del 1989, quando a Parigi i delegati in rappresentanza di 15 Paesi del mondo firmarono…
Pasta fa rima con boom. E ora lo sappiamo. Nel mondo il consumo di pasta è raddoppiato negli ultimi 10 anni, da quasi 9 a…
Il mese di settembre segna il fatidico passaggio dal relax estivo all’inizio dell’anno scolastico per milioni di bambini e ragazzi in tutto il mondo. Un momento traumatico che…
Sono quasi 1,8 milioni gli italiani che nel primo lungo ponte di primavera fra Pasqua, 25 Aprile e primo maggio passeranno qualche giorno di…
L’esposizione What you didn’t know existed. Endangered food from around the world, presentata oggi allo Spritmuseum di Stoccolma, inaugura ufficialmente le attività di Slow…