
Di Simone Zivillica | 03 Febbraio 2023
Gastro-diplomazia: lo strumento del soft power in difesa della carbonara (e degli altri piatti sacri)
La gastro-diplomazia è lo strumento di soft power per promuovere peculiarità territoriali ed eccellenze nell’arte, cultura ed enogastronomico. Esempi e querelle gastronomiche che contribuiscono alla difesa del made in Italy.